L’orzo coltivato come una volta!

A causa dei cambiamenti climatici la mietitura dei cereali è slittata di qualche settimana. Nelle zone della Versilia la raccolta dell’orzo si concentra nei mesi di luglio-agosto questo perché la stagione non è stata particolarmente favorevole a causa di qualche pioggia estiva. Bisogna infatti aspettare che il campo sia ben asciutto  prima della mietitura perché se…